【満期熟成1年（12ヶ月）】
テキーラ規制委員会の定めている「レポサド」の熟成期間は、２か月以上１年（12ヶ月）未満とされています。つまり私たちの「レポサド」は熟成可能期間の限界である１年間（12ヶ月）の熟成を経て完成されます。あと数週間の熟成で「アネホ」へとグレードが変わるまで熟成を進めた私たちの「レポサド」は、熟成を終えるとやや薄い金色に色づきます。

【幅広い多彩な楽しみ方を】
「カリフィーノ」“レポサド”は汎用性・調和性がとても高いので、カクテルやミックスドリンクに最適なテキーラです。オーソドックスなマルガリータから現代の創造的なミクソロジー作品まで、使用していただくあらゆる作品にクリーンなテキーラの味わいと奥行きを与え、果物や果汁等他の様々な成分と完璧に調和し今までのテキーラ･カクテルの概念を覆します。
1年間の熟成により口当たりがとてもスムーズになり、味わいを増しているこのテキーラは、ロックまたはストレートでじっくりと楽しんでいただくこともできます。

【選び抜かれた樽】
「CaliFino」 は、独自の比類のない熟成プロセスに誇りを持っています。
我々は、熟成するテキーラをアメリカ・テネシー州の「ジャック ダニエル ウイスキー」で一度使用された“ホワイトアメリカン オーク樽”で熟成していきます。輝く様な金色と、焼き入れしていないオーク樽の風味。カリフィーノの最大の特徴である、角のない滑らかな口当たりとクリーンな後味をお楽しみください。

【ユニークなパッケージング】
カスタム金型から作られる「CaliFino」オリジナルボトルには、テキーラ製造の過程で残るアガベの繊維を編み込み手染めされたロープが、各ボトルネックに巻き付けられています。
全てのボトルに使用される100%天然コルクは、密封する為に正確なサイズに加工され上部にはCaliFinoのアガベのロゴが焼き印されています。当社のレザーラベルは手作業で作成され、密封済みのボトルに丁寧に貼り付けられています。
それぞれのボトルはあなただけのために、丁寧に手作りで仕上げています。

■CaliFino Tequila
「カリフィーノ･テキーラ」は、
代々続く家族経営による蒸留所のテキーラ職人たちが、長年磨き上げてきた独自の製造プロセスと長期熟成工程により、丁寧に一本一本手作業で仕上げる”クラフト・ラグジュアリーテキーラ“を製造しています。1975年より代々続く家族経営の蒸留所で生産されていた、”プライベートバッチ”のレシピが私たちのテキーラのルーツであり、現在でもその贅沢なレシピと伝統製法を厳格に守り続けています。

テキーラ製造に使用する原材料は、
高標高による日照の良さと、豊富な養分を蓄えた赤土というアガベ栽培に最も適した環境であるメキシコ・ハリスコ州の高地、ロスアルトスで6年〜7年の栽培期間を経て収穫された”Ultra Premium”ブルーウェバーアガべ100％のみを使用。
契約農家により収穫されたアガベの中から、重さや大きさ、糖度検査等の基準を満たす厳選されたアガベだけを「カリフィーノ」のテキーラ製造に使用しています。

これまで「カリフィーノ」は数々のスピリッツコンテストにおいてメダルを受賞してきました。「カリフィーノ」の最上級グレードである“エクストラ アネホ”は、米Forbes誌により”The World Best Tequila"に選出され、2020年には”The Best Tequila"を授与され、その高品質と味わいが世界に認められました。

代々伝えられてきたテキーラ生産における芸術性と伝統継承の証であり、皆様の期待を上回る上質な体験を約束します。

カリフィーノのテキーラにより、お客様が常に最高のテキーラを楽しんでいるという事を確信していただく自信と、誇りを私たちは持っています。

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本商品は、11月中旬頃メキシコより入荷予定の予約販売商品となります。商品の発送は、商品の入荷次第順次発送となります。

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